ISSN 1885-6039
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Batijero 
La Gomera. La cultura de la palma. (y II)
Indudablemente, el uso de la palma hoy está ligado a la producción de miel de palma, elemento irrenunciable en la repostería y en la alimentación tradicional de La Gomera; para más orgullo, sirve el dato de que es el único alimento procedente de un endemismo canario. La explotación bien llevada es un ejemplo de sostenibilidad, y actualmente en algunos núcleos poblacionales (por ejemplo, Alojera y Taguluche) es una de las actividades que pueden considerarse, por volumen de ventas y por número de empleados, como verdadero motor económico de estos pueblos, constituyendo una de las industrias más pujantes del sector agroalimentario en La Gomera. Actualmente, la industrialización de la miel de palma garantiza que la especia Phoenix canariensis posea un papel importante en el presente y futuro de la isla de La Gomera.
(Viene de aquí)3. ACTUALIDAD: EL USO DE LA PALMA HOY.Indudablemente, el uso de la palma hoy está ligado a la producción de miel de palma, elemento irrenunciable en la repostería y en la alimentación tradicional de La Gomera; para más orgullo, sirve el dato de que es el único alimento proceden... Seguir leyendo
Viernes, 21 de Marzo de 2008
Autor: Aider La Gomera
La Gomera. La cultura de la palma. (I)
En la isla de La Gomera, la palma canaria trasciende más allá de su valor estético y ornamental. Se convierte en un símbolo de la subsistencia familiar y del estilo de vida tradicional de los habitantes isleños a lo largo de la historia. Este árbol ha ocupado durante generaciones un lugar capital en la economía y la cultura de la isla, proporcionando a sus habitantes materias primas fundamentales para la vida cotidiana. Sus usos han ido evolucionando a lo largo de la historia de la isla, y así la palma y la cultura asociada a ella representan actualmente en La Gomera un patrimonio vivo, y como tal ha de valorarse y cuidarse.
Di palma quién te ha pintado con tronco, racimo y rama; con tus verdes pencas llamas los vientos más delicados. Pintor con mucho cuidado cruza el viento y se desliza, ... Seguir leyendo
Martes, 11 de Marzo de 2008
Autor: Aider La Gomera
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La avena.
Planta herbácea de hasta poco más de medio metro, tallos finos y rectos, agrupados. Hojas pequeñas y estrechas, planas. Las flores y el fruto aparecen en la parte superior de los tallos o espiguillas formando paquetillos colgantes.
Avena sativa L.Avena barbata Pott ex Link = Avena o BalangoAvena canariensis Baum = Avena salvajeFAMILIA: GRAMINEAEAlgo de la historia de la planta. Los caballos hallan en la avena un grato alimento y los bueyes prefieren la paja a cualquier otra. Su harina hace un pan moreno, correoso y amargo. El ... Seguir leyendo
Viernes, 22 de Febrero de 2008
Autor: Jorge Cruz
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Presencia del calendario de los guanches entre los pastores de la actualidad.
No existe acuerdo en la interpretación del desarrollo material alcanzado por los antiguos pobladores del archipiélago canario ni en la valoración de sus conocimientos en Matemáticas. Los pocos criterios aportados por los primeros cronistas europeos fueron distorsionados luego en posteriores estudios de viajeros ilustres empecinados en mostrar una visión idealizada del aborigen isleño, más próximo al mito del buen salvaje, presunto descendiente de imaginarias civilizaciones perdidas.
Sin embargo, los trabajos recientes han enmarcado con justeza la enjundia y la trascendencia de los “saberes” de nuestros antepasados y han apuntado las trazas de su presencia actual. No obstante, quedan abiertos no pocos interrogantes, plagados de conjeturas poco contrastadas y col... Seguir leyendo
Lunes, 18 de Febrero de 2008
Autor: José Manuel González Rodríguez
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La tradición ganadera en La Aldea.
Cada escrito de Francisco Suárez Moreno, Siso, supone una enorme contribución al conocimiento ordenado, didáctico e investigativo de la etnografía canaria. Desde su perspectiva aldeana y grancanaria, el historiador y cronista aporta una vez más un trabajo pormenorizado, en este caso sobre el mundo de la ganadería y todo lo que se relaciona con él. Ha sido un estudio realizado para la Jurria El Salem del mismo municipio del noroeste grancanario. Disfrutemos y aprendamos en su lectura, una vez más...
La ganadería extensiva en esta comarca era básicamente de cabras, por éstas adaptarse mejor que las ovejas al clima seco y a nuestros riscos difíciles. La tradición pastoril caprina arranca de la época de los canarios. De ellos heredamos costumbres como el salto con el garrote, el recuento, la... Seguir leyendo
Viernes, 08 de Febrero de 2008
Autor: Francisco Suárez Moreno
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Biblioteca Sonora de Canarias. Canarias en Cuentos.
Concluimos aquí la serie de cinco trabajos desarrollados desde Sinpromi S.L., objetivo de acercar la narrativa canaria a todos aquellos que no pueden acceder a ella a través de los medios convencionales. En este caso, el volumen queda dedicado a los cuentos infantiles en las obras de Francisco Padrón Hernández, Sabas Martín, Antonio Martí, Sebastián Sosa Barroso y Luis León Barreto.
La Biblioteca Sonora de Canarias se ha convertido en vehículo de conocimiento de la Literatura Canaria para todas aquellas personas que encuentran alguna dificultad en la lectura. El Cabildo de Tenerife, a través de Sinpromi, aplica las ventajas de las Tecnologías de la Comunicación para hacer r... Seguir leyendo
Domingo, 27 de Enero de 2008
Autor: Sinpromi SL
El patio de mi casa.
BienMeSabe.org quiere agradecer a Agustín Aguiar, Director y Productor de esta magnífica realidad, su disposición para que podamos disfrutarlo, periódicamente, desde estas páginas virtuales. Asimismo a todas las personas que han participado y conseguido que la semilla que hemos sembrado en el joven canario hoy, pueda germinar de flores mañana, para pintar y adornar, los caminos que tiene el Patio de mi Casa.
El Patio de mi Casa es una recopilación de cuentos, juegos, canciones, adivinanzas, música y bailes del “ayer”, donde la imaginación y las manualidades eran la fábrica de sueños y juguetes. Este espléndido trabajo recopilatorio de las costumbres infantiles y juveniles de la postguerra en e... Seguir leyendo
Viernes, 18 de Enero de 2008
Autor: Agustín Aguiar
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El acebuche.
Muy apreciada su madera en el pasado como combustible, también era utilizada para fabricar aperos de labranza; los aborígenes canarios fabricaban con ella muchas de sus armas, endureciéndolas después al fuego para que fuesen más resistentes y duraderas. Entre los jugadores del palo son famosas las varas de acebuche que, según dice el refrán, contra el acebuche, no hay palo que luche. (Pérez Martín, J. Alfredo. 1993).
ACEBUCHE. OLIVO.Olea europaea ssp. cerasiformisOlea europaea ssp. europaeaNOMBRE-s VULGAR-es: Olivo macho. Olivo.FAMILIA: OLEACEAE.Algo de la historia de la planta. Muy apreciada su madera en el pasado como combustible, también era utilizada para fabricar aperos de labranza; los aborígenes canario... Seguir leyendo
Sábado, 12 de Enero de 2008
Autor: Jorge Cruz
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Leyendas y cuentos de brujas.
De cuanto hemos dicho encontramos exponentes en cada una de las Islas Canarias. ¿Quién siendo isleño canario, no ha oído hablar de las brujas de Aguatona, del Barranco de Santa Águeda, de las Cuevas de Berriel, y de los Tirajanas, en la isla de Gran Canaria; de las hechiceras de Tenerife?; ¿quién desde niño no ha oído con el máximo deleite, sobrecogimiento e interés los cuentos de brujas, duendes y maleficios, narrados ingenuamente por nuestros campesinos y viejas sirvientas?
La creencia del pueblo en brujas-hechiceras, curanderos y maleficios ha sido de hondo arraigo. Muestras elocuentes de estas prácticas infernales están recogidas en diversos legajos del Archivo del Tribunal de la Santa Inquisición de Canarias, que se custodian en la Biblioteca y Archivo Canario de... Seguir leyendo
Domingo, 30 de Diciembre de 2007
Autor: Sebastián Jiménez Sánchez
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El Orobal.
Entre las plantas endémicas de Canarias, probablemente se trate de la especie medicinal con mayor número de posibles aplicaciones medicinales que describiremos. Se aprovecha toda la planta con excepción de la raíz. Viera y Clavijo, en su obra Historia Natural de las Islas Canarias, refiriéndose al fruto o bayas de orobal, decía: “Tomadas tres o cuatro en cocimientos, son buen remedio en la hidropesía y retención de orina. Hállase también un vino medicinal poniendo a fermentar cuatro partes de mosto con una, de bayas de orobal. Nuestros pájaros capirotes las comen con el mayor placer”.
Withania aristata (Ait.) Pauq. = Orobal del país.Withania frutescens (L.) Pauq. = Orobal moro.Withania somnífera (L.) Dun. In DC = Orobal beleño = Ashwagandha.NOMBRE-s VULGAR-es: Oroval. Orovale. Sáquido.FAMILIA: SOLANACEAE.Algo de la historia de la planta. Entre las plantas endémicas de Canar... Seguir leyendo
Domingo, 09 de Diciembre de 2007
Autor: Jorge Cruz
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Buenavista arqueológica
