Revista nº 864
ISSN 1885-6039
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Nuevo libro digital: Cruces y calvarios en Ingenio, de Rafael Sánchez Valerón.

Presentamos un trabajo detallado e ilustrado de las cruces presentes a lo largo y ancho del municipio grancanario de Ingenio, realizado por una de las personas que más conoce este contexto sureño: su cronista oficial Rafael Sánchez Valerón.

    La cruz es la principal identificación iconográfica del Cristianismo en todas sus manifestaciones, y especialmente se encuentra vinculada al tránsito a la otra vida en representación de la muerte de Jesucristo en una cruz. Tumbas y cementerios cri... Seguir leyendo

Miércoles, 18 de Noviembre de 2020
Autor: Redacción BienMeSabe

Menta.

En medicina popular la menta pasa por ser una planta estomacal, aperitiva, digestiva, carminativa y calmante del dolor cólico gastrointestinal. También es corriente su utilización en algunas preparaciones para resfriados y para los catarros respiratorios, como descongestivo nasal y mucolítico.

    Mentha x piperita L. NOMBRE-s VULGAR-es: Menta piperita FAMILIA: LAMIACEAE   Algo de la historia de la planta. “Cuando las mentas se entrecrían, lo cual ocurre con frecuencia, porque todas andan en pos de la frescura y la humedad, n... Seguir leyendo

Jueves, 05 de Noviembre de 2020
Autor: Jorge Cruz

Naranjo amargo.

Su corteza y sus hojas forman parte de tisanas carminativas y estomacales para favorecer el apetito. Los diabéticos obtendrían considerable mejoría de su salud haciendo uso de las hojas del naranjo amargo...

      Citrus aurantium L. NOMBRE-s VULGAR-es: Naranjo agrio. (*) LIMÓN = Citrus limon = Limonero. Tratado aparte en esta obra por su entidad particular. (*) ver AZAHAR, o flor del limonero o naranjo, tratado también aparte por su entidad par... Seguir leyendo

Viernes, 02 de Octubre de 2020
Autor: Jorge Cruz

Cuentos contextualizados XXIII: ¿Qué fue de aquella máquina de coser?

Pero ¿qué hacia la madre en su máquina de coser? Calzoncillos de muselina y pantalones de peto. Eran su especialidad, aunque por coser cosía de todo lo necesario para el cotidiano vivir. Eran pues las madres especialistas en la fabricación de vestidos y en el arte de remendar los ya averiados.

    Tras… tras... tras… era ese el habitual y continuo sonido que se oía un día sí, y otro también, en los alrededores de  aquel rural entorno. Pero, ¿de dónde procedía? Sí, ya sé, todavía l... Seguir leyendo

Viernes, 18 de Septiembre de 2020
Autor: Manuel García Rodríguez

Cebolla.

Tradicionalmente se considera que la cebolla posee propiedades: diuréticas, antihipertensivas, expectorantes, hipolipemiantes, hipoglucemiantes, antiinfecciosaso antibióticas, digestivas o aperitivas, antiprostáticas; y sobre la piel es útil en la cicatrización, picaduras, forúnculos... hasta favorecer el crecimiento capilar, verrugas...

    Allium cepa L. FAMILIA: LILIACEAE   Algo de la historia medicinal de la planta. Desde muy antiguo son conocidas las propiedades culinarias o nutritivas y medicinales de las cebollas. Desde tiempos de Herodoto (500 a.C.), según aparece en una inscr... Seguir leyendo

Miércoles, 22 de Julio de 2020
Autor: Jorge Cruz

Manzanilla.

Probablemente se trata de la infusión reina. Cualquier persona, en casi cualquier lugar del mundo, la ha tomado en alguna ocasión. Y en cualquier lugar es el agüita guisada por excelencia para los trastornos digestivos infantiles es la infusión de manzanilla.

    Chamomilla recutita (L.) Rauch. = Matricaria recutita L. FAMILIA: ASTERACEAE   Algo de la historia de la planta. Probablemente se trata de la “infusión reina”. Cualquier persona, en casi cualquier lugar del mundo, la ha tomado en algun... Seguir leyendo

Viernes, 22 de Mayo de 2020
Autor: Jorge Cruz

La yunta de arada, unidad de medida agraria en tierras de labor de secano y para siembra.

Una vez la actividad agraria en unidades familiares (labranzas) entra en crisis en la década de 1960, van desapareciendo estos términos tradicionales de medida, habiéndose extinguido casi por completo en la actualidad, o bien su empleo se hace de forma residual o testimonial.

    A Rafael Sánchez Romero, mi padre, al cual se debe en gran parte la publicación de este trabajo. In memoriam.     A modo de introducción. Durante la infancia, el cronista que suscribe acompañaba a su padre en las la... Seguir leyendo

Jueves, 14 de Mayo de 2020
Autor: Rafael Sánchez Valerón (Cronista Oficial de Ingenio)
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Tartaguera. Ricino.

En medicina popular se han indicado en infusión las semillas mondadas y majadas como purgante ocasional. Sin embargo, no es nada recomendable por la alta toxicidad. En forma de emplasto se ha utilizado por los pastores para tratar las teteras de las cabras.

    Ricinus communis L. NOMBRE-s VULGAR-es: Ricino. Tártago. Higuera del diablo. FAMILIA: EUPHORBIACEAE   Algo de la historia de la planta. Planta ya conocida por los antiguos egipcios, en el papiro de Ebers se menciona el uso del aceite de ricino... Seguir leyendo

Lunes, 06 de Abril de 2020
Autor: Jorge Cruz

Nuevo libro digital: Procesos y artilugios para fabricar ron en las islas atlánticas, de Francisco Suárez Moreno.

Se trata de una conferencia del cronista aldeano de 2015, una exposición gustosamente ilustrada de contenidos matizados y ampliados de su libro previo, publicado en BienMeSabe.org en 2011, titulado Apuntes sobre la historia del ron de caña en Canarias y Madeira. El Alambique de La Aldea.

    Cuatro años después de haberse impartido esta conferencia que publicamos por su interés y por formar conjunto de publicaciones de BienMeSabe.org sobre el tema del ron en Canarias, la ofrecemos tal como la expuso el autor, Francisco Suárez Moreno, ... Seguir leyendo

Jueves, 26 de Marzo de 2020
Autor: Redacción BienMeSabe

Almendro.

Sus flores invitan a una nueva e ilusionante primavera; especialmente presente en la memoria histórica de los pueblos cumbreros: por su madera como materia prima para la obtención de un carbón de muy alto rendimiento, y por su fruto, ingrediente indispensable de la repostería artesanal canaria.

    Prunus dulcis (Miller) D. A. Webb. = Amygdalus communis L. var. dulcis                                                        = Amygd... Seguir leyendo

Lunes, 10 de Febrero de 2020
Autor: Jorge Cruz

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