La Ruta del Vino de la comarca Ycoden Daute Isora Senderos Isleños del Vino se presentó oficialmente en la segunda feria turística internacional más importante del mundo, FITUR, esta tarde. El stand de ACEVIN, Asociación de Ciudades Españolas del Vino, acogió una puesta de largo a la que asistió numeroso público interesado.

Senderos Isleños del Vino  proyectó un DVD de 20 minutos en el que se descubren los rincones, secretos, patrimonio, cultura, tradiciones, gastronomía, etc. de una zona repleta de encantos naturales: espeleología, senderismo, buceo, avistamiento de cetáceos, etc.

La cata-degustación de los vinos que se llevó a cabo a posteriori corrió a cargo de Sergio Santos, docente de la Escuela Taller Promotora del Vino y Productos de Medianías de Tegueste. Las bodegas que se integran en los Senderos Isleños del Vino (Cueva del Rey, Viñátigo, El Aderno, Bodegas Insulares Tenerife-Comarcal Icod, Bilma y Patio Real) tuvieron la ocasión de dar a conocer sus elaboraciones ante el numeroso público asistente, interesado en el nuevo proyecto enoturístico de la comarca noroeste de Tenerife.

Senderos Isleños del Vino es una iniciativa de ámbito comarcal, promovida por el Ayuntamiento de Icod de Los Vinos en colaboración con los ayuntamientos integrados en la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora (San Juan de la Rambla, La Guancha, El Tanque, Garachico, Los Silos, Buenavista, Santiago del Teide y Guía de Isora), la Fundación Tenerife Rural, el Cabildo Insular de Tenerife y el Consejo Regulador.

Senderos Isleños del Vino combina el enoturismo con el ecoturismo: las manifestaciones culturales entorno a la gastronomía y las visitas a establecimientos relacionados con la cultura del vino (bodegas, tiendas especializadas etc.), un amplio abanico de actividades en la naturaleza y una oferta alojativa que permite elegir entre la costa y la misma ladera del Teide.

La apuesta por las variedades de vid de la zona, que no conocen la filoxera, al igual que en el resto de Canarias, y el hecho de no introducir varietales foráneos supone una singularidad de esta tierra. La Denominación de Origen Ycoden Daute Isora y los Senderos Isleños del Vino apuestan precisamente por esta particularidad como un atractivo más para aquellos que visitan la comarca en busca de vinos con una marcada personalidad.

Los vinos blancos de la comarca, de reconocido prestigio a nivel internacional, constituyen la mayoría de la producción de esta comarca, desarrollando toda la gama: secos, semisecos, semidulces y dulces. Son afamados también los rosados y los tintos maceración carbónica, jóvenes y con crianza en barrica. Todos ellos proporcionan al amante del buen vino placeres, matices y sensaciones que sólo una tierra privilegiada y el esfuerzo sin tregua del viticultor pueden proporcionar.

La ruta del Vino Ycoden Daute Isora nace del deseo de convertir a la comarca noroeste de la Isla de Tenerife en comarca vitivinícola por excelencia, con la calidad que le otorga la tradición y la cultura del vino en la zona.

La identidad de sus bodegas, la autenticidad y pervivencia de sus lagares, el equilibrio entre naturaleza y medio rural y la sabia mano del hombre dotan a este entorno de un encanto especial que la comarca quiere compartir.