Revista n.º 1046 / ISSN 1885-6039

Elaboración del queso en Caideros

Las medianías del Noroeste de Gran Canaria (Guía, Gáldar, Moya) huelen a queso de flor. BienMeSabe TV nos ofrece, de la mano de Luis Hernández, una grabación del proceso de la elaboración de este manjar de nuestro patrimonio gastronómico.

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