Batijero
Cebolla.
Miércoles, 22 de julio de 2020
Jorge Cruz
Tradicionalmente se considera que la cebolla posee propiedades: diuréticas, antihipertensivas, expectorantes, hipolipemiantes, hipoglucemiantes, antiinfecciosaso antibióticas, digestivas o aperitivas, antiprostáticas; y sobre la piel es útil en la cicatrización, picaduras, forúnculos... hasta favorecer el crecimiento capilar, verrugas...
Manzanilla.
Viernes, 22 de mayo de 2020
Jorge Cruz
Probablemente se trata de la infusión reina. Cualquier persona, en casi cualquier lugar del mundo, la ha tomado en alguna ocasión. Y en cualquier lugar es el agüita guisada por excelencia para los trastornos digestivos infantiles es la infusión de manzanilla.
La yunta de arada, unidad de medida agraria en tierras de labor de secano y para siembra.
Jueves, 14 de mayo de 2020
Rafael Sánchez Valerón (Cronista Oficial de Ingenio)
Una vez la actividad agraria en unidades familiares (labranzas) entra en crisis en la década de 1960, van desapareciendo estos términos tradicionales de medida, habiéndose extinguido casi por completo en la actualidad, o bien su empleo se hace de forma residual o testimonial.
Tartaguera. Ricino.
Lunes, 6 de abril de 2020
Jorge Cruz
En medicina popular se han indicado en infusión las semillas mondadas y majadas como purgante ocasional. Sin embargo, no es nada recomendable por la alta toxicidad. En forma de emplasto se ha utilizado por los pastores para tratar las teteras de las cabras.
Nuevo libro digital: Procesos y artilugios para fabricar ron en las islas atlánticas, de Francisco Suárez Moreno.
Jueves, 26 de marzo de 2020
Redacción BienMeSabe
Se trata de una conferencia del cronista aldeano de 2015, una exposición gustosamente ilustrada de contenidos matizados y ampliados de su libro previo, publicado en BienMeSabe.org en 2011, titulado Apuntes sobre la historia del ron de caña en Canarias y Madeira. El Alambique de La Aldea.
Almendro.
Lunes, 10 de febrero de 2020
Jorge Cruz
Sus flores invitan a una nueva e ilusionante primavera; especialmente presente en la memoria histórica de los pueblos cumbreros: por su madera como materia prima para la obtención de un carbón de muy alto rendimiento, y por su fruto, ingrediente indispensable de la repostería artesanal canaria.
Caléndula.
Domingo, 26 de enero de 2020
Jorge Cruz
Se han descrito la capacidad terapéutica de distintas preparaciones de la flor de caléndula: acción antiinflamatoria, acción cicatrizante de heridas, actividad antivírica, antibacteriana y antimicótica, capacidad inmunoestimulante, acción antitumoral, acción estimulante uterina.
Hierba luisa.
Martes, 8 de octubre de 2019
Jorge Cruz
Tradicionalmente la hierba luisa se ha considerado como aperitiva, digestiva, carminativa, antiespasmódica, tranquilizante suave, también estimulante o tónica, antipirética, emenagoga y anafrodisíaca.
Poceros y pozos en el Ingenio.
Martes, 27 de agosto de 2019
Rafael Sánchez Valerón (Cronista Oficial de Ingenio)
La apertura de un pozo con sus instalaciones y maquinaria para su puesta en servicio llevaba consigo la inversión de un gran capital que solo podían afrontar los grandes propietarios y exportadores. De los 5000 pozos existentes en el Archipiélago, la mitad corresponden a Gran Canaria y, de estos, 91 se contabilizan en el municipio de Ingenio.
Tiempos entre costuras.
Viernes, 7 de junio de 2019
Pedro Socorro Santana (Cronista Oficial de la Villa de Santa Brígida)
Hoy comienzan las fiestas de san Antonio de Padua de la Villa de Santa Brígida (Gran Canaria). En su programa de fiestas nuestro colaborador, y cronista oficial de la Villa, hace un particular y rico homenaje a las costureras, especialmente a las del contexto de este municipio.
