Batijero
Las Salinas de Puntallana.
Viernes, 16 de octubre de 2015
Horacio Concepción García (Sociedad de Estudios Genealógicos y Heráldicos de Canarias)
La importancia vital y social que tuvo la sal hasta bien entrado el siglo XX, surge del uso que las poblaciones históricas hacían de la misma como principal conservante de alimentos (carne, pescado), para la elaboración de queso, curtir pieles, sazonar alimentos o como moneda de intercambio para la adquisición de otros productos del campo.
Tabaiba dulce.
Viernes, 2 de octubre de 2015
Jorge Cruz
Salvo el uso tradicional, ya casi inexistente, no tiene presencia actualmente como recurso medicinal. Sí se considera que tiene un alto valor etnobotánico por su utilización en el pasado y por su valor patrimonial y ornamental entre nuestra flora silvestre.
Cebolla de Lanzarote, un reducto de la tierra.
Viernes, 25 de septiembre de 2015
Campo Canario
La cebolla de Lanzarote, al ser un cultivo de secano, se caracteriza por contener un mayor porcentaje de materia seca, de ahí las excelentes cualidades organolépticas de las que siempre ha presumido, muy apreciadas, tanto dentro como fuera de Canarias.
Bienmesabe (y III). (Facsímil fotostático encontrado en la Plaza de San Juan).
Viernes, 21 de agosto de 2015
Juan Ferrera Gil
La calle volvió a ser un bien común y, en las tardes veraniegas, volvieron a sacar las sillas a las aceras los vecinos, y la gente comenzó a citarse en los lugares de siempre: en la esquina del ayuntamiento, en la plaza, al lado del bar de Antonio…
Sábila.
Martes, 18 de agosto de 2015
Jorge Cruz
El gel de aloe se emplea frecuentemente por vía tópica con efecto antienvejecimiento de la piel, mejora de cicatrices, estrías, manchas oscuras, como estímulo a la cicatrización de heridas, quemaduras por radiación y calor, eccemas y psoriasis…
Bienmesabe (II). (Facsímil fotostático encontrado en la Plaza de San Juan).
Viernes, 14 de agosto de 2015
Juan Ferrera Gil
Entonces, los cronistas, los investigadores, los novelistas, los universitarios, los gerentes y concejales de cultura, los animadores sociales, las fuerzas vivas de los pueblos, comenzaron a impartir charlas para recuperar no solo la memoria histórica sino la más reciente también...
Bienmesabe (I). (Facsímil fotostático encontrado en la Plaza de San Juan).
Viernes, 7 de agosto de 2015
Juan Ferrera Gil
Pero el hecho más significativo fue cuando la emblemática revista cultural, bienmesabe.org, perdió los archivos acumulados en más de diez años de información cultural y visual del pueblo canario. Aquella enciclopedia virtual canaria había desaparecido del mundo. Nadie se explicaba lo ocurrido...
Antiguos molinos de agua en Icod y La Orotava.
Viernes, 24 de julio de 2015
Ayuntamiento de Icod de los Vinos y Manuel Hernández González
En Canarias ha sido fundamental el aprovechamiento de aguas subterráneas debido a la escasez de ríos, de flujos permanentes y de precipitaciones. Uno de los elementos más característicos de todo este sistema hidráulico y desconocido para muchos son los molinos de agua, como los de estos municipios tinerfeños.
San Antonio de Padua en Guadá. El origen de una fiesta.
Jueves, 11 de junio de 2015
Miguel Ángel Hernández Méndez
Trece de junio de 1947, Año de la Seca; regantes de la aguas del Risco de Guadá se distribuyen por las diferentes acequias. Cuando el quebrador llega al tanque de Los Roaderos se encuentra a un grupo de hombres que le impiden tumbar el agua, lo mismo en Cerco Rey, en Las Chocitas… La conocida como Guerra del Agua acaba de estallar.
Brujilla.
Martes, 19 de mayo de 2015
Jorge Cruz
Esta planta ha constituido un recurso frecuente en el ámbito familiar de la población canaria para el tratamiento de las infecciones comunes, inflamaciones o catarros de las vías respiratorias superiores acompañadas de fiebre. De los frutos nace una pelusilla erizada que se pega fácilmente a la ropa.
