ISSN 1885-6039
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Batijero 
Cebolla de Lanzarote, un reducto de la tierra.
La cebolla de Lanzarote, al ser un cultivo de secano, se caracteriza por contener un mayor porcentaje de materia seca, de ahí las excelentes cualidades organolépticas de las que siempre ha presumido, muy apreciadas, tanto dentro como fuera de Canarias.
Para un agricultor entusiasta del campo como Federico Romero, el cultivo de la cebolla es una de las pocas actividades a las que se niega a renunciar a pesar de contar con 74 años. Según dice, la agricultura mantiene activo su espíritu, el mismo que here... Seguir leyendo
Viernes, 25 de Septiembre de 2015
Autor: Campo Canario
Bienmesabe (y III). (Facsímil fotostático encontrado en la Plaza de San Juan).
La calle volvió a ser un bien común y, en las tardes veraniegas, volvieron a sacar las sillas a las aceras los vecinos, y la gente comenzó a citarse en los lugares de siempre: en la esquina del ayuntamiento, en la plaza, al lado del bar de Antonio…
(Viene de aquí) El Archivo Cultural Canario, impreso en el Centro de la Cultura Popular Canaria, comenzó a expandirse por todas las islas gracias a la desinteresada colaboración de las navieras que unen el archipi&eac... Seguir leyendo
Viernes, 21 de Agosto de 2015
Autor: Juan Ferrera Gil
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Sábila.
El gel de aloe se emplea frecuentemente por vía tópica con efecto antienvejecimiento de la piel, mejora de cicatrices, estrías, manchas oscuras, como estímulo a la cicatrización de heridas, quemaduras por radiación y calor, eccemas y psoriasis…
Aloe barbadensis L. NOMBRE-s VULGAR-es: Sábila común. Pita zábila. Sábida. FAMILIA: LILIACEAE Algo de la historia de la planta. Aristóteles a Alejandro Magno: Majestad, los botánicos y sabios de ... Seguir leyendo
Martes, 18 de Agosto de 2015
Autor: Jorge Cruz
Bienmesabe (II). (Facsímil fotostático encontrado en la Plaza de San Juan).
Entonces, los cronistas, los investigadores, los novelistas, los universitarios, los gerentes y concejales de cultura, los animadores sociales, las fuerzas vivas de los pueblos, comenzaron a impartir charlas para recuperar no solo la memoria histórica sino la más reciente también...
(Viene de aquí) Canarias, teatro de operaciones. En el Valle del Silicio estaban hasta las narices de las repercusiones internacionales del programa Tenderete y veían como una amenaza para sus imponentes negocios la cultura ... Seguir leyendo
Viernes, 14 de Agosto de 2015
Autor: Juan Ferrera Gil
Bienmesabe (I). (Facsímil fotostático encontrado en la Plaza de San Juan).
Pero el hecho más significativo fue cuando la emblemática revista cultural, bienmesabe.org, perdió los archivos acumulados en más de diez años de información cultural y visual del pueblo canario. Aquella enciclopedia virtual canaria había desaparecido del mundo. Nadie se explicaba lo ocurrido...
Los escritores de novela negra ya lo habían advertido, pero nadie creyó sus premoniciones por aquello de la ficción. José Luis Correa, en La venganza del Mencey, estableció las bases del futuro, a pesar de ser una novela poliédrica; ... Seguir leyendo
Viernes, 07 de Agosto de 2015
Autor: Juan Ferrera Gil
Antiguos molinos de agua en Icod y La Orotava.
En Canarias ha sido fundamental el aprovechamiento de aguas subterráneas debido a la escasez de ríos, de flujos permanentes y de precipitaciones. Uno de los elementos más característicos de todo este sistema hidráulico y desconocido para muchos son los molinos de agua, como los de estos municipios tinerfeños.
Los antiguos molinos de agua de Icod de los Vinos (por Ayuntamiento Icod). Los molinos de agua comenzaron a construirse con los primeros pobladores que se fueron asentando en las Islas tras la Conquista. Se buscaron lugares con abundante disponibilidad de agua para facilitar... Seguir leyendo
Viernes, 24 de Julio de 2015
Autor: Ayuntamiento de Icod de los Vinos y Manuel Hernández González
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San Antonio de Padua en Guadá. El origen de una fiesta.
Trece de junio de 1947, Año de la Seca; regantes de la aguas del Risco de Guadá se distribuyen por las diferentes acequias. Cuando el quebrador llega al tanque de Los Roaderos se encuentra a un grupo de hombres que le impiden tumbar el agua, lo mismo en Cerco Rey, en Las Chocitas… La conocida como Guerra del Agua acaba de estallar.
Pero todo comienza mucho antes. Desde tiempo atrás los hombres venían haciendo Juntas, siempre de noche, primero al lado del cementerio, luego en la conocida como Toca o Tosca de la Loma, o Montaña de la Romera, mostrando su determinación por recu... Seguir leyendo
Jueves, 11 de Junio de 2015
Autor: Miguel Ángel Hernández Méndez
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Brujilla.
Esta planta ha constituido un recurso frecuente en el ámbito familiar de la población canaria para el tratamiento de las infecciones comunes, inflamaciones o catarros de las vías respiratorias superiores acompañadas de fiebre. De los frutos nace una pelusilla erizada que se pega fácilmente a la ropa.
Bidens pilosa L. NOMBRE-s VULGAR-es: Amor seco. Amorosa. FAMILIA: ASTERACEAE Algo de la historia de la planta. Esta planta ha constituido un recurso frecuente en el ámbito familiar de la población canaria para el tratamient... Seguir leyendo
Martes, 19 de Mayo de 2015
Autor: Jorge Cruz
Marrubio.
En la medicina popular canaria se otorgan al marrubio propiedades diversas: remedio para la ictericia, antiséptico y expectorante en los catarros bronquiales, bajar la fiebre, estomacal o digestiva; como relajante muscular y antihistérico, y hasta incluso para reducir el consumo de alcohol.
Marrubium vulgare L. NOMBRE-s VULGAR-es: Marrubio blanco. Manrubio FAMILIA: LAMIACEAE Algo de la historia de la planta. Los sacerdotes egipcios ya conocían el marrubio, que figuraba entre las plantas rituales de sacrificio a los ... Seguir leyendo
Lunes, 06 de Abril de 2015
Autor: Jorge Cruz
Galerías filtrantes canarias: Minas de Agua en Gran Canaria: lo nuevo de Francisco Suárez Moreno.
Naciones Unidas (ONU) incluía al Cabildo de Gran Canaria en la agenda internacional de acciones con motivo del Día Mundial del Agua, que se celebraba ayer en Telde, en la Casa Museo León y Castillo, y que contó con la presencia de técnicos, expertos y autoridades del Archipiélago. Allí fue presentado este fundamental libro.
El Presidente del Cabildo de Gran Canaria José Miguel Bravo de La Laguna entregó, en el acto, a este museo, un documento histórico de un proyecto de un complejo minas de aguas redactado por el ingeniero Juan León y Castillo, en 1903, para la costa... Seguir leyendo
Martes, 24 de Marzo de 2015
Autor: Redacción BienMeSabe
Pedro Guerra, Parceiros
