Mundo Rural de Tenerife 1

Índice:

• PRODUCTOS.- 2008 Año Internacional de la Papa
• El linaje de las papas antiguas de Tenerife
• ¿Qué pasa con las papas bonitas?
• El mundo rural en la encrucijada: reflexiones desde la acción técnica
• TRADICIÓN.- La mecida: de la leche a la manteca
• ENTREVISTA.- Yuri Millares
• 50 Aniversario de Extensión Agraria en Canarias
• PERSONAJES DEL MUNDO RURAL.- Testimonio oral: Doña María Gorrín Lorenzo
• EXPERIENCIAS.- El café de Agaete, un modelo de valorización de la producción local
• ACTUALIDAD:
• La Marca de Garantía Tenerife Rural para productos agroalimentarios.
• La Pitaya, ¿un nuevo fruto para diversificar nuestras producciones?
• Premios a los conservadores de la identidad rural.
• Aprendiendo sobre agrodiversidad
• RUTAS.- Cauce Sur, un proyecto que apuesta por el patrimonio rural
• DISFRUTANDO DE LOS PRODUCTOS DE LA TIERRA:
• Referencia indiscutida de la cocina canaria
• A FUEGO LENTO / Antonio Aguiar
• LIBROS
• ZONA WEB