ISSN 1885-6039
Correcciones a la Historia de Canarias de Viera y Clavijo
Estamos ante un significativo libro de una de las figuras intelectuales más sobresalientes del municipio de Arucas (Gran Canaria), Pedro Marcelino Quintana Miranda. Hablamos de su aportación, hasta ...
Cruces y calvarios en Ingenio
La cruz es la principal identificación iconográfica del Cristianismo en todas sus manifestaciones, y especialmente se encuentra vinculada al tránsito a la otra vida en representación de la muerte ...
Procesos y artilugios para fabricar ron en las islas atlánticas.
Cuatro años después de haberse impartido esta conferencia que publicamos por su interés y por formar conjunto de publicaciones de BienMeSabe.org sobre el tema del ron en Canarias, la ofrecemos tal ...
La muerte en la sociedad tradicional. Espacios, halos, costumbres y miedos en el Suroeste de Gran Canaria
Este libro de Francisco Suárez Moreno ofrece al lector, con una pauta metodológica de visión global, cómo era el mundo de los difuntos de la sociedad tradicional canaria. Se sostiene en un estudio...
Molinos de mano: entre la tradición y el olvido
La utilización de estos molinos, propios de la cultura de los antiguos canarios, queda plenamente demostrada en las diferentes canteras de Gran Canaria: La Isleta, Norte, Noroeste, Este, y en lo que ...
El maestro nacional Raimundo Gutiérrez del Moral en el recuerdo.
La llegada del maestro peninsular Raimundo Gutiérrez del Moral a Ingenio (Gran Canaria), marcó una etapa importante en la enseñanza, cultura y vida social del pueblo, que muchos aún recuerdan. Si...
Las hierbas de guisar. Crónicas gastronómicas desde el Ingenio
Comidas que en la actualidad solo vemos cocinar en general a algunas “abuelas” que vivieron a mediados del siglo XX; platos parcos en prevenciones y de gusto selectivo que no gozan del agrado de ...
Ingeniería geológica en terrenos volcánicos. Métodos, técnicas y experiencias en las islas Canarias
La presente obra es un compendio de conceptos, metodologías y técnicas útiles para acometer proyectos y obras en terrenos volcánicos (como es el caso de las islas Canarias) desde el punto de vista...
