ISSN 1885-6039
Procesos y artilugios para fabricar ron en las islas atlánticas.
Cuatro años después de haberse impartido esta conferencia que publicamos por su interés y por formar conjunto de publicaciones de BienMeSabe.org sobre el tema del ron en Canarias, la ofrecemos tal ...
La muerte en la sociedad tradicional. Espacios, halos, costumbres y miedos en el Suroeste de Gran Canaria
Este libro de Francisco Suárez Moreno ofrece al lector, con una pauta metodológica de visión global, cómo era el mundo de los difuntos de la sociedad tradicional canaria. Se sostiene en un estudio...
Molinos de mano: entre la tradición y el olvido
La utilización de estos molinos, propios de la cultura de los antiguos canarios, queda plenamente demostrada en las diferentes canteras de Gran Canaria: La Isleta, Norte, Noroeste, Este, y en lo que ...
El maestro nacional Raimundo Gutiérrez del Moral en el recuerdo.
La llegada del maestro peninsular Raimundo Gutiérrez del Moral a Ingenio (Gran Canaria), marcó una etapa importante en la enseñanza, cultura y vida social del pueblo, que muchos aún recuerdan. Si...
Las hierbas de guisar. Crónicas gastronómicas desde el Ingenio
Comidas que en la actualidad solo vemos cocinar en general a algunas “abuelas” que vivieron a mediados del siglo XX; platos parcos en prevenciones y de gusto selectivo que no gozan del agrado de ...
Ingeniería geológica en terrenos volcánicos. Métodos, técnicas y experiencias en las islas Canarias
La presente obra es un compendio de conceptos, metodologías y técnicas útiles para acometer proyectos y obras en terrenos volcánicos (como es el caso de las islas Canarias) desde el punto de vista...
La Costa Noroeste de Gran Canaria. Apuntes etnohistóricos
La memoria histórica de los pueblos del Noroeste de Gran Canaria está profundamente asociada a actividades económicas marítimas, de mil cuentos y tragedias en el mar, lo que se expone en este ensa...
Maestros de Capilla de la Catedral de Las Palmas (siglos XVII y XVIII)
Los textos que damos a conocer en esta publicación forman parte de un disco editado en 1979. El carácter independiente, sin música, que damos en nuestra edición presente a los textos de Lola de la...
XI Encuentro Internacional de Improvisadores por el casco viejo de Corralejo (Completo)
