Amaranthus caudatus L.

NOMBRE-s VULGAR-es: Amaranto. Borlón.

FAMILIA: AMARANTHACEAE

Algo de la historia de la planta.

De escasa aparición en la bibliografía de plantas de Canarias, pero que sí tiene presencia en la experiencia y conocimiento popular de lo mayores de nuestra tierra, como planta de notable efecto sobre las enfermedades del hígado y de la vesícula biliar.

Descripción.

Herbácea desde poco más de 1 metro de altura; con abundancia de hojas verdes o violáceas y flores características agrupadas en grandes racimos o espigas moradas colgantes, de ahí su nombre.

Origen y ecología.

Se encuentra cultivada como ornamental en jardines y caseríos.

Localización.

En jardines y naturalizada en bordes de caminos o carreteras sobretodo en Gran Canaria.

Parte utilizada.

Hojas y planta entera.

Principios activos fundamentales.

. Taninos.

. Saponinas: amarantina.

. Proteínas.

Propiedades e indicaciones terapéuticas:

. Derivadas de la experiencia de uso tradicional

Conocida tradicionalmente por su aplicación en infusiones como remedio para las enfermedades del hígado y de la vesícula biliar como la ictericia. También como astringente y antidiarreico.

. Según el contenido en principios activos o ensayos farmacológicos

Los principios activos que refiere la bibliografía actual disponible no documentan su utilidad terapéutica tradicional en las enfermedades del hígado o la vesícula. Los taninos justifican su utilización como astringente en caso de diarreas o para la aplicación en forma de gargarismos para las inflamaciones de la mucosas bucofaríngeas.

. Derivadas de ensayos clínicos

. Avaladas por ESCOP o Comisión E u OMS

Efectos adversos, incompatibilidades y precauciones.

No existen datos empíricos ni estudios específicos, farmacológicos o clínico sobre la toxicidad de esta planta. Seguir las “Precauciones fundamentales en la utilización popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capítulo de “Introducción y Generalidades”.

Dosis y forma de administración.

A falta de referencias bibliográficas específicas, aconsejamos para una infusión la dosis estándar de 20 a 30 grs. de planta seca para un litro de agua. Esto equivale a una cucharada de postre de 5mls.= 2-3 grs. para una taza de agua de 150 mls., para tomar 3 a 4 tazas/día. Se introduce la planta en el agua hirviendo, se apaga el fuego y de deja reposar durante 5 minutos; seguidamente, colar y tomar.

Ejemplos de utilización.

-Enjuagues o gargarismos de la decocción de moco de pavo: preparar una decocción con 30 grs. de planta para un litro de agua, dejar hervir a fuego bajo durante 5 mins.; mantener tapada en reposo durante otros 10 mins.; filtrar y una vez tibio aplicar en forma de enjuagues o gargarismos dos o más veces al día.

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