Los primeros pasos se orientaron hacia un proyecto educativo ambicioso que abarcaba desde la educación infantil a la universitaria; aunque, bien pronto, sumó otras facetas del espectro cultural: la historia y la archivística; la literatura de creación (que incorporó nombres como los de Antolín Dávila*, Sergio Domínguez Jaén*, Santiago Gil, Luis León Barreto*, Víctor Ramírez* o Federico J. Silva, entre otros) y de ensayo y crítica, en donde se revisaban textos clásicos y modernos (los trabajos de Antonio Henríquez, sobre Alonso Quesada o Tomás Morales; los de Bruno Pérez, en torno a la presencia de Unamuno en Canarias; las antologías de Montiano Placeres* o de Domingo Rivero*; algunos ensayos de Víctor Morales Lezcano*). Anroart se propuso publicar también la colección de doce títulos La llama sin brasa (2010-2011), recuperación y puesta al día de la obra de los poetas reunidos, en 1966, en Poesía Canaria Última*. Colección que, por razones ajenas al editor, nunca llegó a completarse. Junto a ella fueron apareciendo -en entregas sucesivas- los Minutarios, de Eugenio Padorno*. Poco tiempo después, Anroart daría paso a Mercurio Editorial, con idéntico propósito y similar diversificación: historia (temas insulares o de la presencia española en América; recuperación de obra diversa, como la Biblioteca Antonio Cabrera Perera), narrativa (con obras de Emilio Gonzáez Déniz*, Víctor Ramírez*, Alexis Ravelo*, Luis Rivero*, Juan Carlos de Sancho* o Rosario Valcárcel*, entre otros), ensayo (apartado en el que se incluye la colección Sobreescritos o textos periodísticos diversos, entre los cuales destaca una muestra de la columnas de Luis León Barreto* para el diario La Provincia) o poesía (las colecciones El faro de la Puntilla y El pastor de Palabras). Los temas históricos tienen un destacado lugar en el catálogo de esta editorial: tanto en lo que hace a investigación universitaria, como a la recuperación de obra diversa, como es el caso de la Biblioteca Antonio Cabrera Perera. Mercurio Editorial inicia, en septiembre de 2015, la publicación de la revista Okeanos, de la Sociedad Atlántica de Oceanógrafos. Y en febrero de 2018, la de El Tribuno, revista bimestral de pensamiento.