Este reconocimiento, solicitado por la Asociación de Apicultores de Miel de Tenerife (APITEN) y tramitado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) -organismo autónomo adscrito al Departamento regional-, supone que sólo la producción isleña obtenida bajo los controles y certificación requeridos podrá comercializarse aludiendo a la isla evitando así la competencia desleal y posibles fraudes; al tiempo que permite ofrecer al consumidor un producto con un origen y calidad diferencial certificados, y sobre todo, crear una marca colectiva que vincula la imagen del producto a este territorio.

Las mieles producidas en Canarias tienen como principal sello de identidad la aportación de la flora endémica del Archipiélago, lo que da lugar a unas variedades con singulares características organolépticas. Es el caso de la miel de Retama del Teide, una variedad especialmente apreciada que se produce a partir del néctar de esta especie endémica que está presente en el área del Parque Nacional de Las Cañadas de El Teide.

Además de la singularidad de la flora autóctona, cabe destacar que las Islas cuentan con una subespecie exclusiva, la Abeja Negra Canaria, una joya de la biodiversidad que ha logrado adaptarse a las particularidades del clima y floración locales. Las mieles canarias, caracterizadas por su gran variedad de colores, sabores y tipos, son también el fruto del saber hacer y la experiencia de los apicultores del Archipiélago y albergan la esencia de una producción artesanal

Las solicitudes y los pliegos de condiciones de este producto -donde se justifica la singularidad del mismo y su historia asociada a Tenerife- se remitirá posteriormente a través del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a la Comisión Europea donde el expediente será sometido a la última fase de información pública, previa al dictamen de decisión definitiva y su inscripción en el registro comunitario. Este trámite constituye un paso muy importante hacia la obtención definitiva de esta protección que supone el reconocimiento de la UE a la calidad diferenciada y singularidad de los productos isleños y al buen hacer de nuestros productores, al tiempo que se fomenta un esfuerzo colectivo que redunda en una mejora de la promoción y comercialización del producto.

"Conscientes de las excelencias de nuestras productos agroalimentarios, desde el Gobierno de Canarias nos hemos propuesto que el mayor número de producciones agrarias de las Islas obtengan sellos de calidad europeos, distintivos de los que disfrutan ya nuestros vinos y quesos -los cuales cuentan con 10 Denominaciones de Origen Protegidas y 3 respectivamente- y hemos centrado nuestros esfuerzos en productos como el plátano, las papas, el gofio, la miel o la sal marina obtenida de las salinas de las Islas", apuntó el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Ejecutivo regional, Juan Ramón Hernández.

Los interesados pueden consultar el pliego de condiciones en la página web http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/icca/Doc/Productos_calidad/PLIEGO_DE_CONDICIONES_DOP_MIEL_DE_TENERIFE.pdf