SANTA MARÍA DE GUÍA PROMOCIONA SUS QUESOS.

La Casa de la Cultura de Guía acogió este miércoles, la presentación de la Fiesta del Queso del municipio, 2010, que tendrá sus platos fuertes, este próximo domingo en el casco guiense, y en el pago de Montaña Alta, el domingo dos de mayo.

El alcalde de Guía, Fernando Bañolas, acompañado del primer Teniente de Alcalde, Pedro Rodríguez, y José Castellano, miembro de la comisión de vecinos de Montaña Alta, fue el encargado de dar a conocer el amplio programa de actos de la edición de este año, que arranca este jueves con una exposición en la casa de la Cultura.

El domingo, 25 de abril, desde la diez de la mañana, se contará con una degustación de quesos, la actuación de distintos grupos folclóricos, la celebración de la XII Cata Insular de Quesos de Flor de Guía, y por primera vez, se contará con la exhibición de cocina Aromas de Queso, en la que los alumnos del ciclo formativo de grado medio de cocina y gastronomía del IES Santa María de Guía, elaborarán delicias con el queso del municipio.

El domingo dos de mayo, la fiesta se trasladará a Montaña Alta, con la exhibición de actividades rurales tradicionales, la degustación de la rica gastronomía canaria y con los homenajes a los ganaderos, Milagrosa Moreno y José Juan Gil, y a los técnicos Luis Antonio González y Cesárea González.

En la presentación de la edición de la Fiesta del Queso de este año, Fernando Bañolas destacó la importancia que debe tener el sector primario, en el nuevo modelo económico que estamos obligados a adoptar, ya que considera que los tiempos pasados de la construcción, no volverán, y es el sector agrícola y ganadero el que vuelve a cobra relevancia.

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