El alcalde de Guía, Fernando Bañolas, acompañado del primer teniente de alcalde, Pedro Rodríguez, y José Castellano, miembro de la comisión de vecinos de Montaña Alta, fue el encargado de dar a conocer el amplio programa de actos de la edición de este año, que arranca hoy jueves con una exposición en la Casa de la Cultura.
El domingo, 25 de abril, desde la diez de la mañana, se contará con una degustación de quesos, la actuación de distintos grupos folclóricos, la celebración de la XII Cata Insular de Quesos de Flor de Guía, y por primera vez, se contará con la exhibición de cocina Aromas de Queso, en la que los alumnos del ciclo formativo de grado medio de cocina y gastronomía del IES Santa María de Guía elaborarán delicias con el queso del municipio.
El domingo 2 de mayo la fiesta se trasladará al barrio Montaña Alta, con la exhibición de actividades rurales tradicionales, la degustación de la rica gastronomía canaria y con los homenajes a los ganaderos Milagrosa Moreno y José Juan Gil, y a los técnicos Luis Antonio González y Cesárea González.
En la presentación de la edición de la Fiesta del Queso de este año, Fernando Bañolas destacó la importancia que debe tener el sector primario en el nuevo modelo económico que estamos obligados a adoptar, ya que considera que los tiempos pasados de la construcción no volverán, y es el sector agrícola y ganadero el que vuelve a cobrar relevancia.