El Cabildo de Tenerife organiza la celebración de la novena edición del concurso regional de Mieles de Canarias, que tendrá lugar entre los días 16 y 23 de noviembre. Al mismo tiempo y coincidiento con la celebración del certamen, se convocará las VI Jornadas Técnicas de Apicultura y el IX Encuentro Apícola donde los productores canarios podrán analizar la situación actual del sector. Los interesados en participar en esta nueva edición podrán presentar sus productos antes del próximo día 4 de noviembre.


Las mieles que se presenten a concurso deberán responder a las categorías de costa, monte y cumbre. Las primeras son las producidas en colmenas ubicadas en cotas por debajo de los 600 metros y se basan en floraciones de barrilla, tajinaste de costa, cachuela, platanera y aguacate, entre otras. Las mieles de monte se dan en altitudes variables, entre los 450 y 1.250 metros, concentrándose en floraciones de castaño, orégano, hinojo o brezo. En cuanto a las mieles de cumbre, proceden de cotas superiores a los 1.100 metros y tienen su origen en floraciones de alta montaña.


El producto deberá pertenecer a una partida recogida en las Islas durante este año por apicultores cuyas explotaciones estén inscritas en el registro de la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias. "Otro de los requisitos que debe cumplir el producto es pertenecer a una partida de la que al menos cincuenta kilos estén a disposición de ser comercializados una vez que se produzca el fallo del concurso", explica el consejero insular de Aguas y Agricultura, José Joaquín Bethencourt.


"Esta iniciativa trata de potenciar el consumo del producto y mejorar su calidad. La extraordinaria variedad del clima en Canarias, las diferentes altitudes, floraciones escalonadas y la trashumancia que realizan los apicultores en busca de las floraciones más apreciadas dan lugar a una enorme variedad de mieles de diferentes sabores, aromas y colores”, recuerda el consejero insular.