El CIT espera seguir contando con la colaboración del Cabildo de Tenerife en esta importante iniciativa promocional, que hasta ahora ha estado encuadrada en el Plan Insular de Gastronomía. Según adelantó el presidente del CIT icodense, Antonio García Fleytas, la principal novedad de la IX edición será un hermanamiento folclórico-literario con la isla de La Gomera, en homenaje a los ilustres escritores canarios Emeterio Gutiérrez Albero y Pedro García Cabrera, el primero natural de Icod de los Vinos y el segundo, gomero, con motivo del primer centenario del nacimiento de ambos. Además de los habituales recitales folclóricos, las visitas guiadas al Parque del Drago y las exposiciones artísticas, se incorporará este año al programa de actos otra novedad: las I Jornadas Comarcales de Cocina Popular Canaria, que abarcarán toda la zona de Ycoden-Daute-Isora. Éstas se desarrollarán los sábados durante los IX Encuentros del Drago, mientras que los domingos, y como complemento, se celebrarán las V Jornadas Locales de Cocina Popular Canaria.