Revista nº 906
ISSN 1885-6039

El sector vitivinícola tendrá una cita importante a finales de este mes en El Hierro.

Martes, 18 de Octubre de 2005
Redacción BienMeSabe/ Cabildo de El Hierro
Publicado en el número 75

El Hierro celebrará la VI edición de las Jornadas sobre la Viña y el Vino.




El Cabildo de El Hierro, el Consejo Regulador de Vinos de El Hierro, la Bodega Comarcal y la Fundación Alhóndiga de Tacoronte organizan la sexta edición de las Jornadas sobre la Viña y el Vino de El Hierro, un cita que concluirá con la tradicional "tafeña" en las dependencias de la Central Vinícola de la isla.

El programa de este año incluirá una completa oferta de seminarios, charlas, coloquios y cursos de cata de vino dirigida a todo aquel que desee ampliar sus conocimientos vitivinícolas o simplemente iniciarse en esta práctica.

El comienzo de las jornadas está previsto para el lunes 24 de octubre, con la primera parte del seminario "Cómo mejorar y ganar más en la restauración con los vinos y gastronomía herreños". Un seminario que se impartirá en el Restaurante-Mirador de La Peña. Durante su desarrollo se catarán vinos y productos de la Isla. El día siguiente transcurrirá con la segunda parte de este encuentro, a la misma hora y en el mismo lugar.

El 26 de octubre se impartirá un curso de cata de vinos de segundo nivelen el Casino de Valverde y en horario de 18:00 a 21:00 horas. Ese mismo día, El Pinar acogerá la charla sobre abonado de la viña y su influencia en la maduración de la uva tinta. El jueves 27, continuará la cata de segundo nivel en el Casino de Valverde y para los que no asistieron a la charla de El Pinar podrán esta vez estar presentes en el pueblo de Echedo donde se repetirá.

Al día siguiente, Arsenio Gómez ofrecerá una charla sobre empresas se servicios vitivinícolas. Será a las 20:00 horas en el centro Cultural del Mocanal, dirigido a viticultores y personas interesadas en este Mundo.

El lunes 31 de octubre tendrá lugar el acto institucional de la Tafeña 2005 en la Sociedad Cooperativa del Campo de Frontera, donde se presentará el libro La viña y el vino en El Hierro de Venancio Acosta y el Consejo Regulador de Vinos de El Hierro. Le seguirá una charla bajo el nombre "Vino y salud" y la presentación de los vinos de la cosecha de 2004 por parte de las autoridades, estando la cata comentada a cargo de Rafael Armas Benítez, técnico de la Estación Enológica del Gobierno de Canarias.


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