Revista nº 564
ISSN 1885-6039
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Apio.

En medicina popular se ha utilizado más frecuentemente el tallo y las hojas y algo menos la raíz y los frutos o semillas de la planta; con las siguientes indicaciones terapéuticas: diurético y antiséptico urinario, como depurativo, antirreumático, digestivo, sedante o tónico nervioso.

    Apium graveolens L. NOMBRE-s VULGAR-es: Apio FAMILIA: APIACEAE / UMBELLIFERAE     Algo de la historia de la planta. El apio es una hortaliza con mucha tradición de uso culinario y también medicinal, da un gusto bien agradable a... Seguir leyendo

Miércoles, 20 de Marzo de 2013
Autor: Jorge Cruz

Algunos rasgos de la mujeres pescaderas icodenses. (I)

El viernes, en el Centro Cultural de la Playa San Marcos, tuvo lugar un acto dedicado a las pescaderas de Icod de los Vinos (Tenerife). Celebraba el Día Internacional de la Mujer. Se presentó un documental sobre estas profesionales que durante años recorrieron las calles de los municipios de la Comarca.

    La Playa de San Marcos (Icod de los Vinos). ¿Cómo era la vida de sus habitantes? ¿Cómo han evolucionado las costumbres, las mentalidades, los quehaceres cotidianos? ¿Cómo era la vida diaria? ¿Había crisis? ¿Hab&i... Seguir leyendo

Martes, 12 de Marzo de 2013
Autor: José Fernando Díaz Medina (Cronista Oficial de Icod de los Vinos)

El Atlas de Patrimonio Inmaterial Musical de Canarias, con Zebenzuí López Trujillo.

BienMeSabe Canarias les ofrece la entrevista realizada a Zebenzuí López Trujillo, Historiador y Coordinador del Atlas de Patrimonio Inmaterial Musical de Canarias, como miembro de la Asociación Cultural Lagareta. Se trata de un gran proyecto ambicioso y rico para las Islas.

    Zebenzuí nos empieza explicando el origen del nombre Lagareta, que se refiere al tanquillo o depósito donde cae el líquido de la uva ya exprimido en el lagar... Ya con respecto al asunto principal de la entrevista, se nos dice que el proyecto del Atlas s... Seguir leyendo

Lunes, 25 de Febrero de 2013
Autor: Redacción BienMeSabe

Amarca.

Álvaro Fajardo, último mantenedor de las Fiestas de San Andrés e investigador de las tradiciones de Icod de los Vinos (Tenerife), publicaba en la web del Ayuntamiento esta versión de la historia o leyenda icodense.

    Las olas del mar llegaban suaves hasta la playa. Un río de lava ardiente bajaba desde la montaña. Tocaron los tambores, sonaron las flautas, danzaron los ancianos, y los niños jugaban enredando sus rabias cabelleras entre las olas. El horizonte estaba m&... Seguir leyendo

Martes, 29 de Enero de 2013
Autor: Álvaro Fajardo
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El juego de Pelotamano: un arcaico deporte canario.

Ahora que parece que se quiere apoyar e impulsar desde alguna institución canaria este viejo juego, rescatamos un histórico e interesante texto sobre el mismo escrito por especialistas en el tema.

    El deporte es, indudablemente, una forma de cultura. A través de él entran en relación las personas, y los pueblos encuentran sus señas de identidad, que los diferencian y los unen -al mismo tiempo- a otros pueblos de la tierra.   Den... Seguir leyendo

Lunes, 14 de Enero de 2013
Autor: Mª. Teresa Perera Betancort y Juan Manuel Hernández Auta
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Lino.

El aceite de lino puede tomarse en uso interno como suplemento de ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6 para el control de colesterol y triglicéridos, para la prevención de enfermedades cardiovasculares; en la limitación de procesos sistémicos inflamatorios como la artritis; en las dermatitis inflamatorias o alérgicas, psoriasis, etc.

    Linum usitatissimum L. NOMBRE-s VULGAR-es: Linaza FAMILIA: LINACEAE   Algo de la historia de la planta. El lino se cultiva desde hace más de 4000 años para la confección de fibra textil y desde hace más de 2500 años... Seguir leyendo

Lunes, 07 de Enero de 2013
Autor: Jorge Cruz

Razas Autóctonas Canarias (y X): Pastor Garafiano.

El perro pastor garafiano parece ser el resultante de los cruces habidos de razas primitivas, anteriores a la Conquista de la isla, con los aportados por los colonizadores instalados en La Palma a partir del siglo XV, sin descartar otras posibles influencias.

      ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DEL PERRO PASTOR GARAFIANO PRESIDENTE: Luis Ramón Pulido CORREO ELECTRÓNICO: cesar.clarinete@gmail.com TELÉFONO 922 264 402     El perro pastor garafiano parece ser el re... Seguir leyendo

Viernes, 07 de Diciembre de 2012
Autor: El Baleo (nº 62)

Horacio Dorta Espínola: la previsión del tiempo a través de Cabañuelas Marinas.

Horacio Dorta sabe muchísimo de la predicción del tiempo a través de las cabañuelas marinas, un conocimiento bastante preciso aprendido de la oralidad a lo largo de los años. Las cabañuelas de Canarias tienen unas especiales condiciones, de las que nos habla con detenimiento y paciencia.

  BienMeSabe Canarias Audio emite un nuevo programa con la fortuna de tener como entrevistado a D. Horacio Dorta Espínola, sin duda una de las personas que más sabe sobre las cabañuelas en Canarias; no en vano es Miembro Fundador de ASECA, una Asociación estat... Seguir leyendo

Lunes, 19 de Noviembre de 2012
Autor: Redacción BienMeSabe

La sorprendente historia del molino de viento que hubo en Teno Alto.

Muy pocas son las personas que recuerdan y conocen la historia del señalado molino. Pero lo más curioso de todo ello resulta ser el modo en el que se transportaron las pesadas piezas del molino desde Los Silos hasta Matoso, en el confín del paisaje de Teno.

  Fueron varios los indianos que, a su regreso de Cuba, pretendieron e instalaron molinos de gofio. Un claro ejemplo lo representa Miguel González Martín (1885-1961), oriundo de Teno Alto (Buenavista, Tenerife). Muy pocas son las personas que recuerdan y conocen la historia... Seguir leyendo

Jueves, 15 de Noviembre de 2012
Autor: Manuel J. Lorenzo Perera (Director del Aula Cultural de Etnografía de la ULL)

El castañero en Tenerife.

El cultivo de los castañeros fue introducido en Tenerife por los conquistadores castellanos. A partir de entonces, su fruto se integró, no sólo como alimento básico, especialmente en tiempos de escasez, sino también en las tradiciones más festivas.

    Breve reseña histórica. En el año 2000 un equipo integrado por técnicos del Cabildo de Tenerife y de la Universidad de Santiago de Compostela iniciamos el estudio de las variedades de castaño en la isla de Tenerife, determinando inicialment... Seguir leyendo

Viernes, 26 de Octubre de 2012
Autor: Domingo Ríos Mesa