Elaboración del queso en CaiderosDescripción:Las medianías del Noroeste de Gran Canaria (Guía, Gáldar, Moya) huelen a queso de flor. BienMeSabe TV nos ofrece, de la mano de Luis Hernández, una grabación del proceso de la elaboración de este manjar de nuestro patrimonio gastronómico.Palabras clave:Ficha técnica:
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Revista n° 1040
ISSN 1885-6039
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